Quels légumes sont bons pour les jardiniers débutants ?

La meilleure façon de commencer votre potager est de choisir des variétés faciles à cultiver. Pour vous aider à choisir les meilleurs légumes pour votre jardin, pensez à contacter le Cooperative Extension Service de votre état pour déterminer ceux qui conviennent le mieux à votre climat. Par exemple, dans un climat chaud, vous pourrez planter des concombres, tandis qu’un climat frais conviendra mieux aux tomates. Quelle que soit votre zone de culture, vous devriez inclure des fleurs et des herbes comme les soucis pour dissuader les nuisibles et attirer les pollinisateurs.

Laitue

La laitue est facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup de soins. Elle nécessite un petit espace, mais elle est très productive. Elle a besoin d’un sol dont le pH est compris entre 6,0 et 6,5, et elle préfère un sol léger et limoneux. En outre, le sol doit contenir de la matière organique, car la laitue n’aime pas les sols secs ou sableux. La laitue est idéale pour les conteneurs et les lits surélevés.

Lorsque vous plantez de la laitue, choisissez une variété qui pousse bien dans votre région. Si vous êtes un jardinier débutant, choisissez une laitue qui pousse bien à des températures fraîches. La laitue à feuilles mobiles, par exemple, poussera bien dans un sol enrichi en azote. Elle atteindra une hauteur adulte de 20 à 30 cm. Vous pouvez également acheter des graines de laitue ‘Vivian’ chez Eden Brothers. La laitue ‘Vivian’ aura une tête de 15 à 20 cm de large.

Concombres

Si vous êtes un jardinier débutant, vous vous demandez peut-être si les concombres sont la meilleure culture à planter. Les concombres ont besoin d’un sol fertile et léger avec un pH de 6,0 à 7,0. Si vous cultivez votre premier concombre, essayez de le planter dans un endroit qui reçoit environ huit heures de soleil par jour. Après la plantation, vous pouvez éclaircir vos plantes pour obtenir environ une plante par monticule.

Un bon concombre à planter est celui qui a une saveur douce. La variété ‘Lemon’ a une chair blanche crémeuse et a la taille parfaite pour faire des cornichons pour hamburgers. Les concombres ‘Lemon’ poussent rapidement. Ils atteignent la taille d’une récolte en 50 jours. Une fois que vous avez une bonne récolte, vous pouvez les cueillir alors qu’ils sont minuscules.

Fraises

Les fraises sont l’un des meilleurs fruits à cultiver dans le jardin, surtout pour les débutants. Les fraises sont les fruits les plus populaires et les plus savoureux et peuvent être cultivées en dehors de la saison hivernale. Les fraises sont disponibles sous forme de couronnes dormantes ou de plantes établies dans des conteneurs. Les fraisiers poussent bien dans presque tous les sols. Plantez-les au début du printemps et arrosez-les chaque semaine. Les fraises produiront des fruits délicieux et parfumés tout au long de l’été.

Les fraisiers ont besoin d’un bon sol qui se draine bien. Ils ont également besoin d’un bon ensoleillement. Une fois plantés, ils peuvent nécessiter un entretien régulier. Il est possible de les arroser s’ils deviennent secs entre deux arrosages, mais ne les arrosez pas trop. Un arrosage trop important provoquera de la moisissure grise et dégradera la saveur de vos fraises. Vous pouvez également choisir des variétés de fraises résistantes aux maladies comme la stèle rouge. Pour une meilleure croissance des plantes, cultivez les fraisiers en rangs étroits.

L’origan

Cultiver de l’origan est un excellent moyen d’apprendre le jardinage et de profiter des délicieuses saveurs qu’il produit. Cette herbe populaire se marie bien avec les tomates, l’huile d’olive et une variété d’autres ingrédients. La culture de l’origan vous permettra de disposer d’une quantité illimitée de cette herbe populaire pour le garde-manger. C’est aussi une belle plante à feuillage qui peut servir de couverture végétale. Elle demande très peu d’entretien, ce qui en fait la plante parfaite pour les jardiniers débutants.

L’origan pousse bien en pot. Ses tiges odorantes attireront les papillons dans votre jardin. Si vous disposez d’un espace limité, l’origan se plaît dans des conteneurs. Il se comporte également bien à l’intérieur, ce qui est une autre raison pour laquelle il est un excellent choix pour les débutants. Cependant, si vous n’êtes pas sûr de vos capacités de jardinage, n’oubliez pas que vous pouvez cultiver l’origan en intérieur.

Epinards

Si vous recherchez un légume nécessitant peu d’entretien et produisant de grandes quantités de légumes verts feuillus, les épinards sont le choix idéal. Ce légume polyvalent vous récompensera par un rendement élevé, ainsi que par une variété de bienfaits pour la santé. Les jardiniers débutants peuvent le trouver particulièrement facile à cultiver, car il nécessite très peu d’entretien et est l’un des légumes les plus polyvalents. L’épinard est un super aliment essentiel pour ceux qui évitent la viande rouge et les aliments transformés, et qui limitent leur consommation de cholestérol et de graisses saturées.

Le sol doit être bien drainé et humide, ce qui aide à prévenir les mauvaises herbes. Évitez de surpeupler ou de séparer trop étroitement les plantes. Sinon, vous constaterez que votre espace est sous-utilisé et moins productif. Espacez les plantes de quatre à six pouces. Dès que les plantes ont deux vraies feuilles, fertilisez-les avec du thé de compost ou de l’émulsion de poisson. Ne cultivez pas les racines, car cela peut nuire à leur santé. Le paillis est également un bon moyen de repousser les mauvaises herbes. Cependant, n’arrosez pas trop les épinards, car ils sont sensibles à l’acidité. Si votre sol est très acide, veillez à retirer toutes les matières ligneuses et le paillis.